▌米其林 ▌日本東京的米其林Michelin星星餐廳名單 一星 二星 三星 全名單之二星名單

東京的三星名單看完了 今天就來列出二星的名單囉!

還沒看三星名單的可以點下面的連結:)
先來一點經驗分享喔!!!

2015年評鑑出來的時候 還沒有決定要到東京過農曆年
直到確定了 就開始定餐廳
因為還沒有來東京追過星星 所以其實有點緊張
來東京玩 習慣是在新宿附近遊走 然後偶爾到原宿和涉谷遛達這樣
所以相對的再訂二星的餐廳 也是靠這樣的地緣關係
日本東京有拿到星星的義式法式中國料理也很多
通常義式和法式的餐廳都可以上網訂位或是有英文溝通的能力
所以比較好訂 至於想吃的一些像懷石料理 日式壽司等等的 幾乎都是寫著需要日文溝通
(所以如果真的要訂 可以事先請飯店或是會日文的朋友幫忙喔!!!)
總之 在這次農曆年的行程裡面 主要就幫家人都安排法式料理了
想說來個日本法餐週!呵呵!~

這次二星有訂的是Cuisine[s] Michel Troisgros
和La Table de Joël Robuchon以及L’Atelier de Joël Robuchon
分別訂了兩個Joël Robuchon 也是想吃吃跟台灣跟美國的有沒有什麼差別
Joël Robuchon三星的餐廳 因為時間太趕就沒有訂到位子 有點可惜說~

總之 追了六個星星 接下來回台北再分享喔!!!^____^

以下就是兩顆星星的名單了!!能找到網站的就給網站了 沒有的 大家自己google一下喔!


米其林二星★★
A restaurant worth a detour, indicating excellent cuisine and skillfully and carefully crafted dishes of outstanding quality.
「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」

味満ん
地址:東京都港区六本木3-8-8 WOOビル1F
電話:03-3408-2910
類型:河豚料理
預算:晚餐:¥40,000-45,000

一期 (銀座)
地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル3F
電話:03-3753-2015
類型:日式懷石料理
預算:晚餐:¥16,200-21,600

うち津
地址:東京都渋谷区広尾5-25-4宝ビル1F
電話:03-6408-9591
類型:天婦羅
預算:晚餐:¥15,750-18,900

海味
地址:東京都港区南青山3-2-8三南ビル1F
電話:03-3401-3368
類型:壽司
預算:晚餐:¥20,000

Esquisse
地址:東京都中央区銀座5-4-6ロイヤルクリスタル銀座9F
電話:03-5537-5580
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥10,000-18,400晚餐:¥18,000-23,000

Édition Koji Shimomura
地址:東京都港区六本木3-1-1ティーキューブ1F
電話:03-5549-4562
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥4,200-13,650¥6,300-13,650晚餐:¥13,650-21,000

銀座おかもと
地址:東京都中央区銀座8-3-122銀座コラムビル5F
電話:03-3571-5110
類型:日本料理
預算晚餐:¥21,600

KM
地址:東京都中央区銀座8-8-19伊勢由ビル6F
電話:03-6252-4211
類型:法國料理
預算:晚餐:¥12,300-20,000

かどわき
地址:東京都港区麻布十番2-7-2ビランカ麻布1F
電話:03-5772-2553
類型:日本料理
預算:晚餐:¥21,000-26,250

き久ち
地址:東京都港区西麻布2-17-17港屋総本店ビル2F
電話:03-6313-5599
類型:日本料理
預算:晚餐:¥10,500-15,750

菊乃井
地址:東京都港区赤坂6-13-8
電話:03-3568-6055
類型:日本料理
預算:午餐:¥5,250-10,500晚餐:¥15,750-21,000

Cuisine[s] Michel Troisgros
地址:東京都新宿区西新宿2-7-2
ハイアット リージェンシー東京1F
電話:03-3348-1234
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥5,300-10,500¥7,900-10,500晚餐:¥16,800-18,900

銀座 小十
地址:東京都中央区銀座5-4-8カリオカビル4F
電話:03-6215-9544
類型:日本料理
預算:午餐:¥21,000晚餐:¥26,250

Crescent
地址:東京都港区芝公園1-8-20
電話:03-3436-3211
類型:法國料理
預算:午餐:¥12,600-15,750晚餐:¥18,900-31,500

湖月
地址:東京都渋谷区神宮前5-50-10
電話:03-3407-3033
類型:日本料理
預算:晚餐:¥10,500-13,650

虎白
地址:東京都新宿区神楽坂3-4
電話:03-5225-0807
類型:日本料理
預算:晚餐:¥15,750-17,850

小室
地址:東京都新宿区若宮町13金井ビル1F
電話:03-3235-3332
類型:日本料理
預算:午餐:¥8,400-12,600晚餐:¥16,800-63,000

豪龍久保
地址:東京都港区西麻布2-15-1三澤ビルB1F
電話:03-6427-6727
類型:日本料理
預算:晚餐:¥15,750

近藤
地址:東京都中央区銀座5-5-13坂口ビル9F
電話:03-5568-0923
類型:天婦羅
預算:午餐:¥6,300-8,400晚餐:¥10,500-17,850

さわ田
地址:東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F
電話:03-3571-4711
類型:壽司
預算:午餐:¥21,000-35,000晚餐:¥32,000-35,000

Sant Pau
地址:東京都中央区日本橋1-6-1コレド日本橋ANNEX
電話:03-3517-5700
類型:現代西班牙料理
預算:午餐:¥5,500-22,000晚餐:¥18,000-22,000

重よし
地址:東京都渋谷区神宮前6-35-3コープオリンピア1F
電話:03-3400-4044
類型:日本料理
預算:午餐:¥5,250-15,750晚餐:¥18,900-31,500

小熊飯店
地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-14-10 Chez Castor B1F
電話:03-6434-0364
類型:中華料理
預算:晚餐:¥25,000-50,000

壽修
地址:東京都港区西麻布2-16-1斎田ビル1F
電話:03-6427-5167
類型:日本料理
預算:晚餐:¥12,000

すきやばし 次郎 六本木
地址:東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ けやき坂通り3F
電話:03-5413-6626
類型:壽司
預算:午餐:¥17,850晚餐:¥25,200

ZURRIOLA
地址:東京都港区麻布十番3-2-7リゾーム麻布十番1F
電話:03-5730-0240
類型:西班牙菜
預算:午餐:¥4,937-6,995晚餐:¥12,960

すし 喜邑
地址:東京都世田谷区玉川3-21-8
電話:03-3707-6355
類型:壽司
預算:午餐:¥5,250-12,600晚餐:¥12,600

晴山
地址:東京都港区三田2-17-29グランデ三田B1F
電話:03-3451-8320
類型:日本料理
預算:午餐:¥3,990- 6,090¥3,990-15,750晚餐:¥10,500-15,750

青草窠
地址:東京都港区南麻布4-2-34天現寺スクエア1F
電話:03-3473-3103
類型:日本料理
預算:午餐:¥6,300-20,000晚餐:¥20,000

赤寶亭
地址:東京都渋谷区神宮前3-1-14
電話:03-5474-6889
類型:日本料理
預算:午餐:¥5,250-21,000晚餐:¥11,500-21,000

醍醐
地址:東京都港区愛宕2-3-1 201
電話:03-3431-0811
類型:精進料理
預算:午餐:¥10,000-19,000晚餐:¥15,000-19,000

地址:東京都港区西麻布2-11-5カパルア西麻布1F
電話:03-5774-4372
類型:壽司
預算:晚餐:¥17,850-21,000

辻留
地址:東京都港区元赤坂1-5-8虎屋第2ビルB1F
電話:03-3403-3984
類型:日本料理
預算:午餐:¥15,750-36,750晚餐:¥26,250-45,150

銀座 とよだ
地址:東京都中央区銀座7-5-4ラヴィアーレ銀座ビル2F
電話:03-5568-5822
類型:日本料理
預算:午餐:¥54,00-10,800晚餐:¥10,800-45,150

Narisawa
地址:東京都港区南青山2-6-15
電話:03-5785-0799
類型:創新料理
預算:午餐:¥12,600晚餐:¥21,000

初音鮨
地址:東京都大田区西蒲田5-20-2
電話:03-3731-2403
類型:壽司
預算:午餐:¥21,000晚餐:¥21,000

濱田家
地址:東京都中央区日本橋人形町3-13-5
電話:03-3661-5940
類型:日本料理
預算:午餐:¥15,750-24,150晚餐:¥26,250-52,500

青空
地址:東京都中央区銀座8-5-8かわばたビル 3F
電話:03-3573-1144
類型:壽司
預算:晚餐:¥18,000-30,000

Pierre Gagnaire
地址:東京都港区赤坂1-12-33
ANAインターコンチネンタルホテル東京36F
電話:03-3505-1185
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥5,800-15,000晚餐:¥16,500-21,500

一二三庵
地址:東京都文京区千駄木4-2-18
電話:03-5832-8677
類型:日本料理
預算:午餐:¥10,500-15,750晚餐:¥15,750-21,000

福樹
地址:東京都中央区銀座8-8-19伊勢由ビル5F
電話:03-3571-8596
類型:日本料理
預算:午餐:¥21,000-52,500晚餐:¥21,000-52,500

福田家
地址:東京都千代田区紀尾井町6-12
電話:03-3261-8577
類型:日本料理
預算:午餐:¥21,000-26,250晚餐:¥26,250-36,750

水谷
地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル9F
電話:03-3573-5258
類型:壽司
預算:午餐:¥18,000-30,000晚餐:¥18,000-30,000

尹家
地址:東京都中央区銀座8-5-1プラザG8ビル1F
電話:03-6228-5167
類型:韓國料理
預算:午餐:¥3,800-20,000晚餐:¥12,600-20,000

楽亭
地址:東京都港区赤坂6-8-1ミュージックイン赤坂
電話:03-3585-3743
類型:天婦羅
預算:午餐:¥10,500-12,600晚餐:¥10,500-12,600

La Table de Joël Robuchon
地址:
電話:03-5424-1338
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥2,950-8,500¥7,000-14,000晚餐:¥4,800-16,000

L’Atelier de Joël Robuchon
地址:東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ ヒルサイド2F
電話:03-5772-7500
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥2,950-6,500晚餐:¥4,800-14,800

Ryuzu
地址:東京都港区六本木4-2-35アーバンスタイル六本木B1
電話:03-5770-4236
類型:法國料理
預算:午餐:¥3,600-8,400晚餐:¥8,400-18,500

Le Mange-Tout
地址:東京都新宿区納戸町22
電話:03-3268-5911
類型:法國料理
預算:午餐:¥5,800晚餐:¥12,600

地址:東京都新宿区神楽坂4-3-2近江屋ビル4F
電話:03-6265-0177
類型: 日本料理
預算:晚餐:¥12,600

L’Effervescence
地址:東京都港区西麻布2-26-4
電話:03-5766-9500
類型: 法國料理
預算:午餐:¥5,000-7,800晚餐:¥16,200

L’OSIER
地址:東京都中央区銀座7-5-5
電話:03-3571-6050
類型: 法國料理
預算:午餐:¥10,000-14,000晚餐:¥22,000-38,000

分とく山
地址:東京都港区南麻布5-1-5
電話:03-5789-3838
類型:日本料理
預算:晚餐:¥15,750


小閃偷偷說 - 

什麼是米其林:

Le Guide Michelin 是法國的輪胎製造商米其林公司出的美食和旅遊指南
紅色的是評鑑餐廳和旅館的 法文名字叫Le Guide Rouge
綠色的是旅遊的行程規劃 景點推薦等等 法文名字叫Le Guide Vert
以前都只有評鑑歐洲國家 最近這幾年也開始評鑑像是美國 日本 還有香港
會有米其林評鑑 完全是因為米其林公司創辦人看好大家都開車旅行
所以希望出版有幫助到旅行的旅遊書 讓大家可以隨手拿一本
相對也可以增加一些輪胎等等的銷售量~
所以這樣的旅遊書就從1900年開始一直到現在
聽說每個評鑑員都是喬裝成一般的消費者去吃去看的喔!所以真的很真實~
(而且據說 評鑑員每年需要旅行30000公里到處吃吃吃吃吃)(聽起來是很酷的工作!)

星星的定義:

第一顆星的頒給標準以餐廳食物的品質來決定
多出來的星星則視餐廳服務的品質、裝潢、餐桌擺設、食具的好壞、上菜的順序
還有酒窖的大小和品質來決定

(詳細可以再去研究Wikimedia或是台灣旅遊生活網(直接點)都介紹的很詳細喔!)

詳細的米其林資訊 可以直接上他們的官網喔!



東京的部份 可以看這邊 東京米其林餐廳(直接點)

小閃

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