▌米其林 ▌日本東京的米其林Michelin星星餐廳名單 一星 二星 三星 全名單之三星名單

這次來過年來東京旅行 剛好2015年的米其林評鑑也出來了!所以就想要跟著走走走
大吃大喝的行程 也真的很適合過中國年的氣氛 哈!
今天先大概整理出這次東京米其林餐廳 
從一星到三星的每一個餐廳地址電話等等細節給大家參考吧!!!

首圖就是大名鼎鼎的米其林評鑑們!!!分各種不同的國家地區 也好想買香港的喔!
感覺真的可以跟著到處玩到處吃~最近都很想要吃很好 
想把該吃的吃個經驗什麼的 我想是年紀關係 哈哈! 
米其林分成紅本子和綠本子 紅本子是餐廳 綠本子就是旅遊景點等等了
兩個都覺得很有趣 就照下來給大家看了!

一起來數星星吧!!!

今天先從三顆星星開始

米其林三星★★★
A restaurant worth a special journey, indicating exceptional cuisine where diners eat extremely well, often superbly. Distinctive dishes are precisely executed, using superlative ingredients.
「完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。

まき村
地址:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD1F
電話:03-3768-6388
類型:日本料理
預算:晚餐:¥10,800-14,040

石かわ
地址:東京都新宿区神楽坂5-37高村ビル1F
電話:03-5225-0173
類型:日本料理
預算:晚餐:¥15,750-19,950

臼杵ふぐ山田屋
地址:東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE地階A
電話:03-3499-5501
類型:河豚料理
預算:晚餐:¥21,000-31,500

えさき
地址:東京都渋谷区神宮前3-39-9ヒルズ青山B1F
電話:03-3408-5056
類型:現代日本料理
預算:午餐:¥5,250晚餐:¥10,500-13,650

かんだ
地址:東京都港区元麻布3-6-34カーム元麻布1F
電話:03-5786-0150
類型:日本料理
預算:晚餐:¥15,750-26,250

Quintessence
地址:東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティ品川 御殿山1F
電話:03-6277-0090
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥8,925晚餐:¥18,900

すきやばし 次郎 本店
地址:東京都中央区銀座4-2-15塚本ビルB1F
電話:03-3535-3600
類型:壽司
預算:午餐:¥31,500晚餐:¥31,500

幸村
地址:東京都港区麻布十番1-5-5高柳ビル3F
電話:03-5772-1610
類型:日本料理
預算:晚餐:¥23,760-32400

Joël Robuchon
地址:東京都目黒区三田1-13-1恵比寿
ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション2F
電話:03-5424-1347
類型:現代法國料理
預算:午餐:¥6,000-15,000¥8,000-15,000晚餐:¥22,500-36,000

さいとう
地址:東京都港区六本木1-4-5
アークヒルズサウスタワー1F
電話:03-3589-4412
類型:壽司
預算:午餐:¥5,250-15,750 晚餐:¥15,750-26,250

よしたけ
地址:東京都中央区銀座8-7-19すずりゅうビル3F
電話:03-6253-7331
類型:壽司
預算:晚餐:¥23,100

龍吟
地址:東京都港区六本木7-17-24サイド六本木ビル1F
電話:03-3423-8006
類型:現代日本料理
預算:晚餐:¥23,100
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小閃偷偷說 - 

什麼是米其林:

Le Guide Michelin 是法國的輪胎製造商米其林公司出的美食和旅遊指南
紅色的是評鑑餐廳和旅館的 法文名字叫Le Guide Rouge
綠色的是旅遊的行程規劃 景點推薦等等 法文名字叫Le Guide Vert
以前都只有評鑑歐洲國家 最近這幾年也開始評鑑像是美國 日本 還有香港
會有米其林評鑑 完全是因為米其林公司創辦人看好大家都開車旅行
所以希望出版有幫助到旅行的旅遊書 讓大家可以隨手拿一本
相對也可以增加一些輪胎等等的銷售量~
所以這樣的旅遊書就從1900年開始一直到現在
聽說每個評鑑員都是喬裝成一般的消費者去吃去看的喔!所以真的很真實~
(而且據說 評鑑員每年需要旅行30000公里到處吃吃吃吃吃)(聽起來是很酷的工作!)

星星的定義:

第一顆星的頒給標準以餐廳食物的品質來決定
多出來的星星則視餐廳服務的品質、裝潢、餐桌擺設、食具的好壞、上菜的順序
還有酒窖的大小和品質來決定

(詳細可以再去研究Wikimedia或是台灣旅遊生活網(直接點)都介紹的很詳細喔!)
詳細的米其林資訊 可以直接上他們的官網喔!



東京的部份 可以看這邊 東京米其林餐廳(直接點)

小閃

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